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FIERA DEL PANE

Sabato 1 Giugno

chianciano terme (siena)
FIERA DEL PANE 
Sabato 1 Giugno

La X Edizione della Fiera del Pane si svolge nel centro storico di Chianciano Terme con la collaborazione della Scuola Alberghiera Artusi.


QUESTO IL PROGRAMMA

Dalle ore 9 Preparazione degli impasti di pane con farine di grani antichi, focaccia, grissini e cantucci e pici (che verranno messi a lievitare) da parte dei Ragazzi della scuola alberghiera

ore 10.00 preparazione di pane senza lievito curata dal panificio La bottega del pane Montepulciano Stazione –

Dalle ore 10.30 laboratorio PANE E PASTA FROLLA con i bambini della scuola elementare Edmondo de Amicis e della scuola Mencarelli curata dalla scuola Alberghiera

Dalle ore 11.30 show cooking dei ragazzi della scuola alberghiera con preparazione del dolce “Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere”

Alle ore 12 ‘Pane e Vino’ degustazione a cura di Onav Organizzazione Nazionale assaggiatori di vino con degustazione di pani speciali della Bottega del pane di Montepulciano Stazione

Dalle 13.00 alle 14.30: i ragazzi della scuola alberghiera preparano i pici ai germogli di aglione e con le briciole che venderanno insieme ai cantucci. Niccolò Terzaroli dei Tre Capi ci spiegherà come utilizzare i germogli di aglione nella preparazione di pane e pasta fresca

Dalle 1430 alle 15.00 premiazione migliore cantuccio sempre preparato dalla scuola alberghiera.

Dalle 15 alle 16 laboratorio di decorazione biscotti con i ragazzi della Scuola Alberghiera e preparazione lievito madre a cura del panificio il nido del pane di Acquaviva di Montepulciano.

Per 16 show cooking con pasta fresca con farina integrale colorate a cura della lady chef Rossella Giulianelli con la partecipazione della D.ssa nutrizionista Roberta Mannuçci.

Ore 17 dimostrazione di decorazione di torte con pasta di zucchero a cura del Nido del pane.


A presto,
Simona
www.ecohoteledy.com


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