1 POSTO : VIA DELL’AMORE A PIENZA

A Pienza ci sono tantissimi angoli che meriterebbero una fotografia.

Quello più fotografato però è Via dell’Amore.

Un delizioso vicolo che si apre sul panorama mozzafiato della Val d’Orcia.
Da Via del Casello si ha la prospettiva migliore, con il panorama alla vostra sinistra, la targa con il nome della via e sullo sfondo il duomo. Il set perfetto per tanti innamorati che immortalano qui il loro viaggio.

2 POSTO : CAPPELLA DELLA MADONNA DI VITALETA
Questa piccola Cappella, incorniciata tra due filari di cipressi, per quando

Ingredienti
 Pasta frolla
 Pan di spagna
 crema pasticcera
 amaretto diSaronno

Istruzioni
1. La torta è di circa 20 cm, una base di frolla, ripieno di pan di spagna bagnato con amaro di Chianciano, farcito con crema e ricoperto con pasta frolla a formare una cupola.

2. Preparate una crema pasticcera

3. Preparate una pasta frolla, 250 g di farina , 120 g di burro 2-3 cucchiai di latte se serve, 100 g di zucchero, 2 tuorli, scorza di 1/2 limone grattugiato e un pizzico di sale, impastate tutto e avvolgete nella pellicola a riposare.

4. Nel frattempo preparate il

Alcuni anni fa mi sono imbattuta nelle foto di Vyacheslav Mishchenko e me ne sono innamorata.

Un talentuoso fotografo naturalista ucraino che ci mostra come il mondo potrebbe apparire attraverso gli occhi di una cicala, di una formica o di una lumaca.

Non posso fare a meno di condividerle ….

A presto,
Simona
www.ecohoteledy.com

Una ricetta del territorio senese con origini antichissime , un impasto povero di sola acqua e farina.

A volte si aggiungono in proporzioni minime uova, sale, olio.

Devono il loro nome dalla lavorazione a mano detta “ APPICIATURA “

Erano il piatto povero delle famiglie locali e oggi sono un ricercato piatto di alta enogastronomia.

Ad esaltarli l’estrema versatilità che li rende squisiti con vari condimenti:

dai tradizionali (ragu , briciole, cacio e pepe, aglione, anatra) agli sperimentali (carbonara, amatriciana, sugo di pesce).

Impensabile passare per il nostro territorio

Dal 30 maggio al 2 giugno a Chianciano Terme si svolgera' il campionato nazionale US ACLI in occasione del'evento SPORT IN TOUR.

Chianciano Terme si conferma Citta' dello Sport e offre, oltre agli impianti molte opportunità BenEssere:

dal buon clima e assenza di inquinamento
alla presenza di grandi parchi verdi
posizione strategica
piscine termali Theia per il relax


Per proseguire il BenEssere a tavola vi aspettiamo nel nostro eco hotel con ristorante a km 0

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A presto,
simona
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La X Edizione della Fiera del Pane si svolge nel centro storico di Chianciano Terme con la collaborazione della Scuola Alberghiera Artusi.


QUESTO IL PROGRAMMA

Dalle ore 9 Preparazione degli impasti di pane con farine di grani antichi, focaccia, grissini e cantucci e pici (che verranno messi a lievitare) da parte dei Ragazzi della scuola alberghiera

ore 10.00 preparazione di pane senza lievito curata dal panificio La bottega del pane Montepulciano Stazione –

Dalle ore 10.30 laboratorio PANE E PASTA FROLLA con i bambini della scuola elementare Edmondo de