pubblicato il26/05/2019 sezione
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chianciano terme (siena)
Ingredienti
Pasta frolla
Pan di spagna
crema pasticcera
amaretto diSaronno
Istruzioni
1. La torta è di circa 20 cm, una base di frolla, ripieno di pan di spagna bagnato con amaro di Chianciano, farcito con crema e ricoperto con pasta frolla a formare una cupola.
2. Preparate una crema pasticcera
3. Preparate una pasta frolla, 250 g di farina , 120 g di burro 2-3 cucchiai di latte se serve, 100 g di zucchero, 2 tuorli, scorza di 1/2 limone grattugiato e un pizzico di sale, impastate tutto e avvolgete nella pellicola a riposare.
4. Nel frattempo preparate il